玉米富含膳食纤维，山药有“神仙之食”的美誉，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性。
海带中的海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纤维比较多，也有降血脂、降血糖的作用。
四菇：蘑菇、香菇、草菇、平菇，具有降胆固醇的作用。
两茄：紫茄和番茄，有显著的降低血脂的功能。
黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。
控糖顺口溜
糖尿病患者经常看不懂化验单，看也看不懂，背也背不过，其实，记下几条顺口溜就可以帮助理解了。
血糖：
五六不过七七八不离十
五六不过七，即糖尿病患者的空腹血糖应控制在5～6mmol/L。
七八不离十，指糖尿病患者的餐后两小时血糖应控制在7~8mmol/L。
这是糖尿病患者血糖控制的理想标准。
饮食：
吃饭要定量三天一对比
饮食最好定时定量，最好坚持每3天监测1天的血糖，然后与之前的血糖值对比，就可以发现饮食对血糖的影响。
用药：
空一加点七餐高二加一
使用胰岛素治疗时：
空腹血糖以7mmol/L为准，每高出1mmol/L可以增加晚餐前或睡前的胰岛素0.7单位；
餐后两小时血糖每高出2mmol/L，就增加本餐前胰岛素1单位。