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4类食物,健康过小暑!

暑,热也,小暑即为小热,小暑正值初伏前后,空气湿度逐渐加大,天气由干热转为闷热。虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。

小暑气候炎热又多雨,暑湿较重。人体常感觉身体困倦乏力、食欲不振。小暑时节,饮食宜甘凉清淡,忌过食生冷及油腻之品。常吃以下食物可以起到健脾开胃、消暑利湿的作用。

瓜果类

西瓜、哈密瓜、甜瓜、黄瓜、冬瓜等。上述瓜果性凉味甘或淡,具有清暑解热、袪湿利水的作用,同时还含有人体必需的多种氨基酸及维生素,为夏季解暑降温的常用食品。

时令蔬菜:

蕃茄、茄子、丝瓜、苦瓜、绿豆芽、莲藕等。以上食物可凉拌、清炒,也可以搭配蛋、肉类做成营养丰富、美味可口的食品,如蕃茄鸡蛋汤、丝瓜瘦肉汤等。

解暑汤

自制绿豆汤、红豆汤或红豆沙,酸梅汤,冰糖银耳雪梨汤等都具有较好的消暑解渴、生津止渴的效果。

凉茶类

金银花茶、菊花茶、夏枯草茶、薄荷茶、茉莉花茶等凉茶,具有清热解毒的作用,适用于湿热体质、暑天易生疮痈之人。

总之,小暑时节食疗养生原则为解暑开胃,切忌过食生冷而伤胃。同时,糖尿病患者、胃溃疡患者不能过食含糖量高的瓜果、甜汤类食品。

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