四月，正是吃枇杷的季节，枇杷被称为“果中之皇”，吃枇杷能润五脏，滋心肺。
但是大多数人不知道，枇杷叶也是可以吃的，而且还有研究表明，枇杷叶有预防癌症的功效。
日本冈山大学教授吉田隆治和另外两所大学的科学家合作，发现从枇杷叶中分离出的化合物中含有抗癌物质。
他们对枇杷叶中的化合物质以两种口腔癌细胞为对象进行了实验，结果表明：
其中两种化合物质最具有抗癌活性，但是对正常细胞没有太大毒性；
他们用老鼠进行的癌变实验也表明，这两种化合物有预防癌症的功效。
枇杷是原产我国的蔷薇科常绿植物，自古以来就被当作药材使用，有止痢、止咳、利尿等功效，对神经痛、关节炎、腰疼和癌症等亦有一定疗效。
很多人会觉得，枇杷好吃，但是枇杷叶就不知道该怎么吃了，下面来教教大家怎么吃枇杷叶可以发挥它的抗癌功效。
枇杷叶煮水
抗癌又好喝
主料：枇杷叶5片、冰糖1块
方法步骤
（1）取5--6片新鲜枇杷叶，放入盆中清洗干净；
（2）准备一颗冰糖，黄冰糖最好将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮；
叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火；
（3）此时加入一块冰糖，煮20分钟即可煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿；
（5）将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香。
煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用，3-4次都可以。
注意
枇杷叶清泻苦降，如果是寒咳或者有胃寒呕逆者慎用。
枇杷叶煮水喝的要点是煮之前一定要把叶子刷干净，否则上面的茸毛会引起咳嗽，传统的去茸毛方法是用毛刷刷茸毛，操作起来既不卫生又易伤肺致咳。
下面推荐一种既卫生又可提高药物功效的清洗方法：
先将枇杷叶用水浸润使其软化；然后铡成一分半的丝，再放入水盆内(水面大约高出药面2～3寸为宜)；
用光秃的竹扫帚在水中不停用力搅拌数分钟后，再换清水搅拌；
冲洗数次，至用肉眼看不到茸毛为止，此时可取出晾干后方能入药。
水煮枇杷叶除了能抗癌
还有这些功效
清肺止咳，降逆止呕
煮水喝能清肺热咳嗽，治气逆喘急，民间常用作偏方治久咳不愈。
流鼻血
取枇杷叶适量，去毛，焙干，研末过筛备用。使用时每次取6g，用茶水送服，每日2-3次，一般服数次后可逐渐显效。
枇杷叶煮水的功效还是很大的，不仅保有枇杷本身的功效，还有它自己独特的功效，大家不妨把它当做一种茶饮来喝，每天喝一些，轻松远离癌症。