最近天冷,很多人夜里睡觉手脚冰凉,半夜能冻醒。睡前温杯适口的黄酒,暖暖和和的入睡,行气暖身,健脾补肾。
有两种推荐给大家,一种是黑糯米黄酒,去年秋冬很受欢迎。这个黄酒酒精度低,11.5度,没有其他黄酒那么冲,口感温和,喝起来香软醇厚。黑糯米补肾益气,古法制成黄酒,健脾暖中,行气活血。
我的朋友里买得多的,也不过是4瓶4瓶买,自己喝,送父母。老司机的朋友有点有钱,一次买84瓶。
翻了一下记录,呀,果然。
黑糯米黄酒
还有一种红枣枸杞党参黄酒,能活血暖身,补气养血,健脾益肾。
这款酒用的是古法酿造,将品质上乘的糯米,经过浸米、淘洗、蒸煮,然后拌好酒曲发酵。待糯米酒发酵到香气四溢、清纯甜润时,再加入党参、枸杞、大枣,用小火慢慢烘焙,去掉酒气和水气,这样味道更香浓甜美,而且还带着淡淡的焦糖味。经过小火烘焙的酒,温补气血效果更好又不容易生湿气。
红枣枸杞党参原酿黄酒
注意事项:
上火、感冒、发烧、月经量大、月经鲜红者不适合。酒精过敏者禁用。
配料:
优质黑糯米、酒曲、山泉水、红枣、枸杞、党参。
饮用方法:
晚饭后一小时温热饮用,注意适量。
我一直觉得喝酒极浪漫,日日深杯酒满,朝朝小圃花开,喝喝酒,身体就好了,多好。我以前脾胃虚弱,医生让我饮酒,胃口大开,吃了许多肉,都可以消化了。脾肾阳虚、手脚冰凉、行经腹痛的朋友秋冬日的夜晚温黄酒来饮,暖暖的睡吧。
温黄酒很简单,没有温酒器就用一只大碗里盛上热水,再将酒壶或酒杯放在碗中,热水不要漫过壶身或杯身,等待两分钟,就可以了。
但也有现成的温酒器,美美哒,能让喝酒这件事,更有仪式感。最近吃螃蟹的人多,配暖热的黄酒更佳。