孩子生病怎么办?中医教你忌口与调护之孩子吃什么才有营养?
您有没有为了给孩子补充营养而茫然发愁?有没有越是给孩子东补西补,却发现孩子越是爱生病?那是因为,您没有搞清楚对于孩子来说,到底什么才是“营养”。在这里我先告诉您:米面蔬菜就是孩子的营养!奇怪吗?希望下文能为您解惑。
中国人的合理膳食结构,在《黄帝内经》中是这样讲的:“五谷为养,五畜为益,五菜为充,五果为助”。五谷为养,讲的就是生命之所以存在,依靠的就是五谷的营养。五谷泛指各种可被人类使用的谷物,主要有大米,小麦,谷子,黄黏米以及各种豆类。五谷都是植物的种子,植物经过一年的努力结出来的种子都是吸收天地精华才孕育而成的,所以五谷包含的精气非常充足,种子具有非常充足的生长之势,因此人体通过摄入这种包含天地精华的种子可以维持自身生命的运转。只有做到五谷为养这个大前提,能量的提供有了充足的保障,我们才可以去进一步的考虑,五畜为益、五菜为充、五果为助,如果失去了粮食,再怎么样补充其他物质,都是空中楼阁。
“五果为助”是讲五果的对于人体的作用较之于五谷是辅助地位的。需要注意的是,“五果”不只是指水果,五果即:李、杏、枣、桃、栗。其中栗就是指板栗,是干果中的一种。且在当时的社会自然环境,决定了人们吃到的只能是当季的水果,而不是像现今这般,随处是各种反季节水果以及热带水果,导致一年四季水果不断,打乱了四季交替的规律。加上许多人错误的认为“孩子不爱吃蔬菜可以用水果代替”、“多吃水果等于多补充维生素”、“多吃水果更健康”,出现了过食水果损伤脾胃的现象。要知道过犹不及,适得其反。
“五畜为益”讲的是,肉类可以作为一个增益,起到锦上添花的作用,这个益是增加的意思,五谷为养的基础上,适当的吃一点肉类给我们的健康加加分,益的意思是健康加分,千万不要以肉类作为给人体提供养料的营养。
“五菜为充”的五菜是具有特殊气味的菜,因为可以运行气机,这时候就会帮助人体把五谷之中的精转化成气,这些气充满人体里里外外,所以用一个“充”字表明五菜的作用。大家知道不吃菜会使大便不顺畅。这就是因为蔬菜能够化精为气,布散精微,通调气机才能,大便才能顺畅。从表面上看只是一个大便顺畅的问题,如果明白了充字的含义,就会明白深层次的意义。
所以要把五谷、五果、五畜、五菜搭配合理才是营养饮食。五谷为基础,各种蔬菜作为补充,适当的肉类、水果和干果作为辅助,这才是最适合中国人体质的饮食结构。