小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。从小满开始,全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,所以叫小满。
《月令七十二候集解》记载:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”谚语有云:“大落大满,小落小满”,“落”是下雨的意思,雨水愈丰沛,将来愈是大丰收。
小满5月21日
滋养正气祛除病邪
节气特点
一年24个节气,每个节气15天前后。我国将五天称为“一候”,“三候”为一个节气。每一候均以一种物候现象作相应,叫“候应”。
我国古代将小满分为三候:
一候苦菜秀,
二候靡草死,
三候麦秋至。
意即:小满节气中,苦菜已经枝叶繁茂;而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;此时麦子开始成熟。
节气民俗
小满动三车
这里的三车指的是水车、油车和丝车。小满期间,农田里的庄稼需要充裕的水分,农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油。小满前后,蚕要开始结茧了,养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。
蚕神诞辰
小满时值初夏,蚕茧结成,正待采摘缫丝之时。相传小满节为蚕神诞辰,所以在这一天,我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹,充满着浓郁的丝绸民俗风情。
节气饮食
小满“苦菜”当令▼▼▼
《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。营养专家说,苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,可清热、凉血、解毒,对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。
小满见“三鲜”▼▼▼
“三鲜”(黄瓜、蒜薹、樱桃)
中医认为:樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经,具有补中益气,健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。
小满应季吃桑葚▼▼▼
常食桑葚,可营养肌肤、延缓衰老、明目、缓解眼睛疲劳干涩;改善白内障及糖尿病性失明者视觉功能;可提高机体免疫力,保护心血管功能,预防动脉硬化。适用于贫血、自汗盗汗、须发早白、眼目昏花、遗精……
节气养生
小满过后,天气逐渐炎热起来,雨水开始增多,预示着闷热、潮湿的夏季即将来临。此时,大自然中阳气已经相当充实,也处于一个“小满”的状态。根据此气候的特点,此时养生的重点是要做好“防热防湿”的准备。
1宜健脾祛湿
脾主运湿,脾胃功能好,就能把多余的湿气运化出去。所以,此时养生的重点就应该放在健脾祛湿上。
2防热病湿疹
此时天气闷热潮湿,为皮肤病发作提供了条件,易引发脚气、湿疹等疾病。因此,饮食上应以清淡为主,同时注意衣物材质的选择…
3午睡勿贪凉
晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。同时也应当顺应夏季阳消阴长的规律,适当增加午睡时间,以保证有充足的睡眠时间,以保持精力充沛。
节气饮食
芡实老鸭汤
原料:芡实60g,鲜老鸭1只,料酒、盐、味精、酱油、姜丝、胡椒粉各少许。
做法:洗净芡实,开水汆烫洗净的老鸭,备用;将芡实封入鸭腹,放人沙锅中,再倒人适量天然饮用水或中性矿泉水,用武火煮至水开。将料酒、盐、味精、酱油、姜丝加入沙锅中,将火调成文火慢炖;直至老鸭肉熟透,撒入胡椒粉调味即可。
功效:滋阴养胃、利水消肿。
节令中药
立夏后气候逐渐炎热,暑湿较重,容易伤人气阴,保健中药宜选用清淡解暑、益气生津的药物。常用的养生中药有西洋参、太子参、北沙参、党参、扁豆、莲子、薏苡仁、茯苓、砂仁、金银花等。