补钙一直是生活中不断的话题，儿童、孕妇、妇女、老人等都是需要补钙的人群，缺钙不仅会引起骨骼方面的问题，同时情绪和精神、免疫力等方面也容易出现问题。而很多人补钙会选择钙片或大骨汤，但是大骨汤并不能起到补钙的作用。
豆腐这样搭配补钙效果好
豆腐这样搭配补钙效果好
1.豆腐搭配蛋黄
大家都知道豆腐的营养价值极高，其中富含大量蛋白质和卵磷脂、钙质等。而通过豆腐补钙也并非不可以，但是钙质在人体内的吸收需要维生素D等物质参与。富含维生素D的食物有很多，其中蛋黄就是良好的选择。
常见的食谱中，咸蛋豆腐不仅美味，营养也更充分。一般采用豆腐、咸蛋黄、香肠等制作而成。不仅能起到补钙作用，还可以更好的补铁、蛋白质和健脑。
2.豆腐搭配鱼肉
豆腐烧鱼汤属于一道非常有名的家常菜，不仅味道鲜美，营养也很丰富。鱼肉属于低脂肪和高蛋白质食物，其中不仅富含钙质，还含有不饱和脂肪酸和维生素D，两者一同食用可以更好的补钙、补充蛋白质。
同时，豆腐中的植物雌激素可以更好的维护女性健康、抗氧化、保护血管系统。而民间常用鱼汤炖豆腐给产妇补虚。
豆腐这样搭配补钙效果好
3.豆腐搭配萝卜
我们都知道豆腐中的蛋白质含量高，但对于脾胃虚弱的老人和儿童来说，豆腐吃多了不容易消化。而且单纯的食用豆腐并不能达到营养平衡，同时还容易缺乏膳食纤维。所以，豆腐搭配有助于改善消化功能的萝卜食用，那么将更有利于健康。
首先，萝卜中并不含有草酸，从而不容易影响钙的吸收，更不会引起结石的出现。
其次，萝卜有助消化、通肠道等作用，和豆腐一同食用不必担心消化不良。