黄精入肾、脾、肺经;能益肾精、养营血,味甘美可口。中医认为毛发生长赖于肾精和气血,肾藏精,其华在发,发为血之余。肾气不足、精血亏虚头发会失去滋养之源。长期食用黄精,可达到白发转黑,稀发变密之效果。下面一起来看看黄精的食疗搭配吧。
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黄精蜂蜜茶
材料:制黄精、蜂蜜各30克。
方法:黄精浸泡二十分钟后,放入锅中煎煮半小时,取药液冲化蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
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黄精乌鸡汤
材料:乌鸡半只,洗净斩块,入沸水汆去血水;山药150g,去皮切块;鲜黄精20g;枸杞10g;红枣6枚;盐、味精适量。
方法:将乌鸡、黄精、红枣放入锅内,加适量水煮开,小火煮沸20分钟,加入山药、枸杞再煮10分钟,加入调料调味即可。
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油炸黄精片
材料:大理白族的新鲜黄精100g,洗净切片,用冷水淘洗去粉,自然晾干,约需一到两日。
方法:将已经晒好的黄精片下锅油炸,按口味撒上调料,一盘香喷喷的油炸黄精片就做好了。
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黄精鹌鹑汤
材料:制黄精10g、龙眼肉10g,洗净切碎,浸泡20分钟备用。鹌鹑蛋4个,枸杞子10g,大枣5枚,冰糖适量。
方法:三味中药入砂锅中煎煮,约沸腾15分钟后,放入煮熟的鹌鹑蛋,加入冰糖适量调味。每日服用一次,接连服用一周。