在所有的去湿方法中，讲简单有效：我推荐炒薏米水！
无论是民间盛传的薏米赤小豆汤，还是乾隆的祛湿八珍糕，配方虽好，但都要花大量时间烹制，有心无力，喝一两次又绝对是没效果的。
唯一的好处是，终于有越来越多的朋友认识到：祛湿健脾比补肾更急迫更重要了。
下面，是一个长沙的妹子，在长了一脸痘痘，遍尝中西之术，终于祛痘修成正果的故事。我想这就是我要找的那个祛湿方了。
去痘的故事
去年冬天给我留下了可怕的后遗症：满脸的痘，用了各种方法乃至喝中药都无济于事。
这次长出来的小疙瘩不似以往上火冒出来的大痘痘，而是像小米粒一样的丘疹，密密麻麻连成一片。
我有幸拜会长沙一位老中医，老中医说，你湿热很重，热在表，湿在内，除湿很关键。老中医给了我一个方子，把薏米炒制表皮略焦黄，每晚睡前，适量炒薏米（15克）泡水，水量300毫升左右，开水也行，纯净水亦可，浸泡一晚，第二天起来，加点开水，空腹喝下，一定很好。
我抱着死马当作活马医的心态开始乖乖照做，每晚都用滚滚的开水，我相信开水能激发出薏米仁最大的能量。大概喝到第三天的时候，皮肤就有了一些小变化，小米粒状的丘疹没有继续增加的趋势，感觉在慢慢减少。
从前只知道薏米煮水喝能去水肿，没想到炒薏米的效果这么好，中药的炮制方法是非常讲究的，薏米炒后性平甚至偏微温，比较有利于肠胃，且健脾的作用比生薏米强。
1，《本草经疏》凡病大便燥，小水短少，因寒转筋，脾虚无湿者忌之；妊娠禁用。也就是说：大便干结、小便量少、发冷抽筋，脾胃虚寒，孕妈妈不要用。但是炒制过的薏仁米就温和多了！
2，中医认为“焦香入脾”，从五行学说的角度，火生土，炒制过带苦味焦香味的薏仁米生脾土的效果更好！