小满是二十四节气之一,是夏季的第二个节气。小满以后,气温明显升高,雨水开始增多,湿热之气交结,气候闷热潮湿,易导致人们脾胃正气不足,胃肠功能紊乱,还容易导致湿疹疮疖,肤痛肤痒。因此,此时养生应注重清热健脾祛湿。
饮食原则:小满时节宜“吃苦”、“尝鲜”
我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”
小满“苦菜”当令
《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。李时珍在《本草纲目》中对苦茶有记载:久服,安心益气,轻身、耐老。苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,苦中带涩、涩中带甜、新鲜爽口、清凉嫩香、营养丰富,具有清热、凉血和解毒的功能。
小满见“三鲜”
樱桃、蒜苔、黄瓜
中医认为:樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经,具有补中益气,健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。蒜苔具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。黄瓜味甘、甜,性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。
小满应季吃桑葚
常食含有高效抗氧化功能的桑葚,可营养肌肤、延缓衰老、明目、缓解眼睛疲劳干涩;改善白内障及糖尿病性失明者视觉功能;可提高机体免疫力,保护心血管功能,预防动脉硬化。适用于贫血、自汗盗汗、须发早白、眼目昏花、遗精等。