如果你常出现这些症状,那么可以试试这款平肝明目、滋阴润肠的养生汤水——芹菜金针菇响螺猪肉汤,简单易学又好喝!
芹菜金针菇响螺猪肉汤
材料:
芹菜100克、金针菇50克、响螺50克、猪肉250克、调味料适量。
做法:
1、芹菜洗净,去叶,切短;金针菇、响螺、猪瘦肉洗净,响螺浸泡至软切片;
2、先把响螺、瘦肉放进瓦煲内,加入清水2000毫升,先用武火煲沸后改用文火煲1个半小时;
3、最后,放入芹菜和金针菇,稍滚片刻,调入适量食盐便可。
适用人群:
适合高血压、癌症患者、肝病、心脑血管疾病、缺铁性贫血者;但脾胃虚寒、风邪偏盛、孕妇体胖多痰苔厚腻者不适宜饮用这款汤。
功效:
芹菜具有清热、平肝、利水消肿的作用,对高血压、头痛、暴热烦渴、黄疸、水肿、妇女月经不调等有不错的食疗作用;金针菇具有补肝益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠炎、溃疡等症;响螺有健脾益胃、养颜补血、滋阴补肾等功效。
全汤可平肝明目、滋阴润肠,对黄疸、头晕头痛,消瘦、热病伤津、便秘有食疗作用。