民以食为天，而食物都是在我们的消化系统中完成它们的消化和吸收，为了完成这两大功能，消化系统需要全身许多不同器官协同工作，这些器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏以及胆囊等。
下面咱们来探究一下关于消化系统的6个真相，可能会让你大吃一惊哦！
1.吃饭不全靠“地心引力”
当我们吃东西的时候，食物并不是简单地依靠重力作用向下通过食管进入胃内。当食物经口腔进入食管上端后，食管的肌肉会受到刺激，发生波形蠕动，推动食物沿着食管通过贲门到达胃腔。
依靠肌肉的蠕动，就算是你身体倒挂，食物照样能够顺利地到达胃部，当然，没有人会倒挂着进食。人们更关心的往往是吃进去的食物为什么会不消化？
2.爱“生产”气体的细菌
胃肠道的气体主要由吸入的空气、食物消化本身所产生的气体以及胃肠道中食物残渣被细菌发酵产生的气体混合而成。这些物质将沿着消化道被推挤向前，进入大肠。
接着，肠道中大量的细菌开始忙活开来，在这个过程中会产生各种气体，最终排出体外。这些气体包括二氧化碳、氢气、甲烷和硫化氢（臭鸡蛋味），它们中的绝大部分并没有什么特殊的气味，而剩下的个别“捣蛋鬼”则是臭气熏天，时不时还给人们带来一些烦恼。
3.溃疡的“幕后黑手”
胃内的壁细胞每天分泌大量盐酸，人们对于盐酸并不陌生，因为这种强大的化学物质常常被用于除去钢板或者铁丝上的铁锈；另外，一些清洁用品（例如马桶清洁剂）里也含有盐酸。不过胃内的盐酸浓度要远远低于这些日用化学品，其作用主要是杀灭随食物进入胃内的细菌和帮助胃内的消化酶更好地发挥作用。
健康状态下胃壁上覆盖着一层黏膜屏障，以免受这些酸液对胃本身的侵蚀，当这个屏障的防御和修复功能出现了问题，就会产生溃疡。