寒潮来袭，泼水成冰，时值四九寒冬，煲一锅靓汤为全家带来温暖吧~
医圣张仲景所著《金贵要略·腹满寒疝宿食病脉证治第十》载：“寒疝，腹中痛及胁痛里急者，当归生姜羊肉汤主之。”方中当归辛甘温润，养血行滞，生姜辛温散寒温中，羊肉辛温养血补虚。
原方：当归9克生姜15克羊肉50克用法用量：以水800毫升，煮取300毫升，分二次温服。
功效：温中养血，祛寒止痛。主寒疝，虚劳，产后血虚有寒，腹痛，胁痛，喜温喜按，腹中拘急，苔白，脉沉弦而涩。
冬之季，阳气内收，脾阳不振，运化失权，可出现腹痛寒疝、胃寒腹痛、纳食不化等诸多疾病。脾主运化，脾胃虚寒则不能输布精微物质到达全身，血不足则气亦虚，气虚则寒自内生，若欲得气之温煦，血之濡养，治以养血散寒。方用当归生姜羊肉汤，此正合“形不足者温之以气，精不足者补之以味”之旨。当归生姜羊肉汤同时体现了“秋冬养阴”的养生原则，当归养血，羊肉借生姜之力，滋而能化，实为养阴之效方，养生之佳品。阳虚体质的朋友们尤其适合服用这一道养生药膳。
今天我们向大家介绍的做法，是后世改良过的药膳版本，口味更佳，可供全家享用。
主料：
当归补血和血，调经止痛，润燥滑肠。
生姜（老姜效果更好）解表散寒，温中止呕，温肺止咳。
羊肉温补填精，选用羊肉片比较好煮，做汤味道也很鲜美。
辅料：
红枣，枸杞，陈皮、黄芪、红枣少许
步骤：
1.将所有药材都放入砂锅大火烧开，再小火慢褒。
2.锅里放点麻油，小火炒出姜片的香味，再放羊肉片快速抄几分钟，加点黄酒，注意不宜炒太久，因为肉片很薄，肉会很快变老。
3.炒好后放入盘里，等汤熬好后，吃的时候加到沙锅里。也可以不炒，直接等汤好后羊肉放入，但是香味不够，羶味很重。
4.放在插电的锅子里继续加热可以直接吃肉喝汤，也可以加点青菜与香菇之类，当小火锅吃。
小提示
1、如寒多者（比如阳虚体制的朋友），加重生姜的用量;痛多而呕者，加陈皮、白术可作本汤运用参考。
2、阴虚有热、温盛中满者（比如阴虚质、痰湿质的朋友）不宜过多适用用本汤。:
3、正在发烧、上火、咽喉疼痛的朋友们建议先不要吃哟。