过年啦，吃吃吃的节奏肯定是少不了。在人们钟爱的年货零食中，坚果总占有一席之地，不过坚果也不能任性吃。为了自己和家人的健康，下面的常识可要学起来！
核桃
作用
核桃是一种很营养的果实，最好每周能吃两三次核桃。核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
禁忌
核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多。此外，食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。
板栗
作用
中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效，被称为“肾之果”。板栗含柔软的膳食纤维，糖尿病人也可适量进补。板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
禁忌
栗子生吃难消化，熟食又易滞气，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒。
葵花籽
作用
每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。