中医认为：血瘀乃是万病之源。所谓血瘀就是血液循环受阻、新陈代谢失调、血液污染造成血流不畅的状态。而所谓血瘀乃是血液与血管的疾病，血液性质恶化导致血管受损，血管藏污纳垢使血液循环进一步恶化，结果造成末梢神经与组织由于血液不能顺利达到，发生营养不良，导致恶性循环。所谓难治的慢性病，多数是血液与血管污染所致。
中医里有一个观点：万病皆由血污而生。这句话说的是：所有的病都是由血液的污染而引起的，所以，中医学将血液的污染视为极其严重的问题。血液污染不仅关系到体内多达60万亿的细胞的存亡，而且由于血液是在体内各处循环的，一旦污染，就会将污垢带到身体里的每个角落。
而三七含有略带苦味的皂苷以及各种丰富的矿物质，能从根本上清洁血液，疏通血管，使血液循环流畅，让身体机能恢复正常。三七在消化道内同脂类结合形成不易吸收的物质，防止脂质在血管内沉积从而保护内膜，减少损伤，防止动脉硬化，降低血脂水平，特别是三酸甘油酯含量明显降低。
人到中年常年累月形成的身体亚健康状况，也是容易被忽略掉的，常吃三七这些问题也是迎刃而解。但等我们到中年以后等有问题了再来吃三七粉，自然是没有预防好了。《黄帝内经》中也提出“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”，即医术最高明的医生并不是擅长治病的人，而是能够预防疾病的人。可见，中医历来防重于治。面对现代五花八门的疾病，以及发病年龄越来越低、亚健康人越来越多的状况，利用中医进行养生保健无疑是最合适的方式。那中医中什么保健药比较适合我们养生呢？三七粉当然是首选啦！所以说从20多岁就开始服用三七粉是比40岁以后再预防要好很多。吃三七破壁粉粉可以预防长斑，预防三高，预防脂肪肝，预防血管硬化，预防心梗，预防脑梗等。
"护心"的关键要做到"少盐、少油、戒烟、戒酒"。首先，建立健康的生活方式和生活习惯，少吃高脂肪、高胆固醇食物。一周最多只能吃两个蛋黄，就足以补充人体每周所需的胆固醇；食盐摄入一天只能在4至6克左右，而目前成人每天食盐12至13克，已经远远超量；此外，还要戒烟、戒酒，一天最多只能喝一两酒。另外，最好每天坚持运动，走路是最好的运动方法。
服用三七破壁粉的最佳时间
早上服用：早上起来服用三七破壁粉1克左右，用温开水送服。
晚上服用：服用三七破壁粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过1克。最好不要在睡前服用三七破壁粉，因为服用三七破壁粉容易口渴。
三七破壁粉延缓衰老怎么吃？
三七破壁粉像个超级海绵，连续喝30天，能吸掉高血压、脑血栓、糖尿病人体内一年沉积的血液垃圾。长期喝三七茶，对康复各种慢性病非常有效，停止药物对肝肾的伤害，血液和血管会变得干净，健康。
长期服用三七破壁粉：生吃，每日两次，一次1克，温开水冲服。
三七破壁粉的用法
（1）熟吃：是指用三七破壁粉炖汤或者用高温汤水兑三七破壁粉和用油煎炸三七至熟（这种油煎炸三七极少使用，是一种特殊用法）；
（2）生吃：比如用温水或者凉水冲服三七破壁粉，三七破壁粉泡酒，三七破壁粉直接外用和直接生吃都属于生吃之法。
三七破壁粉生吃和熟吃的功效区别
生吃主治：
跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压、保肝、高血糖、调节胆固醇、前列腺炎、抗血栓等。
熟吃主治：
补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱，过度疲劳、失血、贫血、提高免疫力、抗癌等。侧重于“补”。