很多人把它们列为保健的良方，动不动就拿过来吃，尤其对大蒜，没事啃个大蒜就跟啃苹果似的，可是要当心，啃大蒜辣到了舌头没啥，就怕吃出病啊。
这几种人不能吃太多大蒜
1腹泻患者
腹泻分为细菌性腹泻和非细菌性腹泻，对后者来说，如果吃太多大蒜，势必会使肠道更受刺激，进而导致病情加重。因此，如果发生腹泻，在不确定病因的情况下，大蒜一定要少吃为好。
2眼疾患者
中医上说蒜治百病唯害一目，就是说它啥都能治好，唯独能把眼治坏。原因就在它的辛辣，眼睛是最怕辣的，所以对患眼疾的人来说，切忌吃蒜贪多啊。
3肝病患者
有些朋友想当然地认为吃大蒜可以预防肝病，其实这是非常错误的观念，吃大蒜不仅不会对肝病有效，反而会加重肝病，李时珍曾记载说蒜久食伤肝，说的就是这个道理。另外，由于大蒜会对肠胃造成刺激，还能降低血液中的血红蛋白含量，这些因素对于治疗肝病来说都是起反作用的。
4气虚患者
中医上说吃蒜会散气，而虚弱的人本身就是气血不足者，因此，吃大蒜会加重气血的流失，从而造成身体的损伤。另外，由于大蒜具有很强的刺激性，对脾虚腹泻的人来说，这种刺激性将使水肿加重、粘膜充血，造成病情的恶化。
5重病患者
重病患者需要常常服药、诊疗，而大蒜作为一种刺激性很强的发物，食用后很可能影响药效或者诱发疾病的加重。因此对患重病的人来说，大蒜尽量少吃，避免副作用的产生。
怎样吃大蒜最好
吃大蒜往往会留下一口大蒜味，在人群中会尴尬不已。这里我们推荐一个方法：吃过大蒜后喝一杯牛奶，因为牛奶中的蛋白质作用，可以有效去除蒜味。
总之，大蒜是个好东西，它有治病的疗效，但本着“是药三分毒”的理念，吃大蒜还是要当点心啊。