秋季天气从热转变成为寒冷,所以也是一个阳消阴长的季节。所以这个时候的养生也一定要坚持养收的原则,也就是在饮食方面多吃一些具有润燥益气功效的食物,这样才能够很好的起到补肝、健脾以及清肺的作用。
杏仁养肺
杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。生磨蛋白杏仁茶,润肺而又养颜。
桂花雪梨
要选水分多的雪梨,蒸雪梨需要用大块的冰糖,用保鲜袋包好弄碎放进雪梨中。辅料为陈皮和干桂花瓣。老陈皮颜色重、杂质少,橘络密的陈皮为上品。好的桂花花色均匀,气味清香,大小一致。
雪梨味甘性寒,含苹果酸、维生素、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。陈皮不但能化痰止咳、顺气解渴、降血压,而且口感好。桂花可美容养颜,舒缓喉咙。炖雪梨加上干桂花,清甜里藏着隐隐的桂花味,香气甚是悠长。一碗雪梨,吃上两羹,初秋的温凉和灵动都下了肚。
芹菜排湿
芹菜有发散体内湿热的功效,平肝健胃、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、促进胃液分泌、增进食欲,并有祛痰作用。很多人只吃芹菜茎,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。
山药健脾
山药即薯蓣,味甘、性平。归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺,山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力、增强新陈代谢的功效、可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。