这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。
1、不吃早饭，寿命缩短2.5岁
早饭的质量不仅影响人一天的决策和思维能力，还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题，不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。
2、不吃早饭，致动脉硬化、心梗脑梗
长期不吃早饭，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。
3、不吃早饭，易得三高
不吃早饭，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午饭和晚饭摄取垃圾食品的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。
爱护心脑血管，远离心梗脑梗和三高，延长寿命，首先就应该从吃好每一顿早饭做起。
一粥：一碗燕麦粥降脂降糖、养胃润肺
一蛋：一个鸡蛋从头补到脚
一奶：一杯牛奶防动脉硬化和高血压
一蔬：一种蔬菜降低心脑血管病风险
一果：一小把坚果提高早饭质量，改善热量比例