很多朋友都知道山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用。但是，关于山药有哪些禁忌事项，相信很多朋友都不知道，也想了解。《本草纲目》认为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相。《新修本草》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身，不饥延年。
清代医学家李修园说山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，有去凉风，镇心神，安灵魂，补心气缺少，开达心孔，多记事的功效。但具有如此强大功效的山药，如果食用不当可就会造成比较严重的后果了！
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甘遂
山药是非常滋补的食物，而甘遂峻下逐水，会刺激肠管，增加唱的蠕动，有泻下的作用，这二者作用相反，同食会引起身体不适，恶心、呕吐、腹痛等。
2
胡萝卜、黄瓜、南瓜
由于山药它富含维生素C，而南瓜和黄瓜却含有一种能分解维生素的酶，一旦山药和其中的一种同吃都会发生维生素被破坏分解的情况。
3
荞麦米
山药与荞麦米相克，一起吃会引起身体不适。
4
猪肝
由于猪肝内含有很多铁、铜等微量元素，而山药中富含的维生素C一旦遇上金属元素就会发生氧化而破坏。
5
碱性食物
碱性食物中富含的碱性成分会将山药中的淀粉酶分解，从而破坏山药的整体营养。
6
鱼虾
山药和鱼虾是相克的食物，两者一起吃会引起恶心呕吐或者腹泻的情况发生。
注意饮食禁忌，合理膳食，山药虽好，但如果搭配不当，那就要迎来不太理想的效果了。我们每天都要面对来自生活中的各种“威胁”，而这时你要通过调理五脏的方法，让你的身体本身强大起来，才能做到抵抗外在威胁，自然和谐的去生活。