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【养生药膳】向胃肠问题出击——桃仁猪肚粥

  这周吃什么?胃口好,消化吸收好,才能保证充足的营养,身体倍儿棒。对于肠胃不好者,特别是老年人,下列药膳不仅可调理肠胃,而且可以调理身体、治疗疾病,供读者选用。

  小厨时间

  食材

  熟猪肚片50g,大米50g。

  配料

  桃仁(去皮尖),生地各10g,食盐适量。

  准备

  将肚片切细,大米淘洗干净。

  做法

  1、将锅烧热后,加入桃仁和生地总量两倍的水。

  2、把桃仁和生地放进锅里用水煎。

  3、煎好后将桃仁和生地取出,将汤汁倒入小碗中备用。

  4、在煮粥时,将大米、猪肚和刚才备用的汤汁一同放入锅中煮。

  5、煮好后,依个人的口味加入适当的食盐。

  营养在哪里

  桃仁具有活血祛瘀,润肠通便的功效;生地能够清热、滋阴生津;而猪肚为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益,利自止矣。这一道桃仁猪肚粥,看似简单,却能够起到益气活血,化瘀止痛,调理肠胃的神奇功效。

  胃肠不好的伙计们应合理安排膳食,注意吃易消化的食物,不吃辛辣刺激和油炸食物,少吃甜酸,忌生冷和烟酒;劳逸结合,保证充足睡眠,防寒保暖。另外如果您在本周做了这道药膳,您可以将自己下厨的照片发给我们,我们会在下次的微信文章中为您展示出来,看看谁才是我们的厨艺大师!

 

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