经常听人说肾虚,其实肾虚也分肾阳虚、肾阴虚、肾气虚和肾精不足,不同的肾虚会有不同的表现,同样也会有不同的补益方法和治疗方法,所以在准备补肾的时候要现搞清楚到底是哪个虚?这样才能“对症下药”。
今天讲的是肾阳虚,很多医者都认为肾阳虚比肾阴虚更严重,因为阳气主温煦,主推动,主生长,就像万物需要太阳一样,人需要阳气,“肾为先天之本”,肾阳当然就是非常重要的了。(当然不是说肾阴不重要啊,只是相比较而言,最好是都不要虚啊!)
那么就要搞清楚肾阳虚到底是什么,有什么表现。肾阳虚最主要的表现就是——怕冷,刚刚说到阳气主温煦,阳虚当然就会怕冷,从而会发生一系列与失于温煦有关的症状,例如畏寒怕冷、四肢发凉,腰膝酸痛、精神不振、易疲劳;身体发沉;性功能减退、阳痿、早泄、易患前列腺炎,小腹牵引睾丸坠胀疼痛等;小便清长、尿少或夜尿多;记忆力减退、嗜睡、多梦、自汗;五更腹泻,身浮肿,腰以下尤甚,下肢水肿等等。
尤其是到了冬季,怕冷就更加明显了,四肢不温,畏寒肢冷,有的人甚至觉得凉到骨子里了。到了冬季是喝汤的号季节,中医一直都认为药食同源,能用食物最好就不要用药物,“是药三分毒”谁也不想和苦不拉几的黑中药,和温暖可口的汤多好啊。
介绍2款适合冬季阳虚的人喝的汤
肉苁蓉羊肉汤
食材:羊肉500g,大蒜50g,肉苁蓉30g,生姜4片,盐、味精各适量。
做法:将羊肉洗净,切块,用开水焯去膻味。将大蒜去衣,生姜、肉苁蓉分别洗净。与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,用大火煮开,改用小火煲3小时,用盐、味精调味即可。
肉苁蓉具有“沙漠人参”的美称,味甘、性温,具有补肾壮阳、填精补髓、养血润燥等功效。羊肉甘、温,补体虚,祛寒冷,温补气血;益肾气,助元阳,益精血。羊肉温而不燥,是冬季补益的圣品。
肉苁蓉羊肉汤具有温阳补肾、驱寒补虚的作用。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿等肾阳虚的人食用。
羊肉枸杞汤
食材:羊肉500g,枸杞子30g,姜2片,葱蒜2瓣,盐、味精、胡椒粉,料酒各适量。做法:将羊肉洗净切块,放入锅中加水煮出血沫后,将血沫除去,捞出羊肉洗净。用适量料酒调和去膻味,20分钟后放入锅中加水慢炖2个半小时,放入枸杞子,再炖15-20分钟即可。加盐胡椒即可出锅。
如上所说羊肉温阳散寒、补虚,这到唐的特点是在枸杞子,枸杞子性甘,平,《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”是的,在补肾阳的时候加入了滋肾阴的药物,这是中医里有名的“阴中求阳”,所谓阳得阴助而生化无穷。
这款汤重在温阳补肾,调和阴阳,适合那些阳虚中夹杂阴虚,腰膝酸软,畏寒肢冷,气血不足的人食用。