大蒜可以说是地球上最健康的食物之一，世界上很多地方都用生大蒜作为一种传统的自然疗法成分，来控制像高胆固醇，高血压，心脏病，冠心病等健康问题。
除了生大蒜以外，烤大蒜对健康也有很好的作用，在控制坏胆固醇水平方面非常有用。
专家认为吃6颗烤大蒜瓣之后，你会被它的效果感到惊讶，接下来就一起看看吃下6颗大蒜瓣之后，身体是如何变化的。
第1个小时：这个时间，大蒜开始在胃部被消化，成为身体内的食物。
2-4个小时：大蒜开始抵抗体内的自由基和存在的癌细胞
4-6个小时：你的新陈代谢会开始受益于大蒜的好处，激活清除体内额外液体和燃烧储存的身体脂肪的进程。
6-7个小时：由于大蒜具有抗菌属性，在进入血管后，它就开始进行抵抗细菌的工作。
7-10个小时：大蒜开始防御细胞的氧化作用。
10-24个小时：在大蒜开始消化后（吃完大蒜后的第一个小时），大蒜在体内就已经开始深度清理过程，主要包括以下几个方面：
控制胆固醇水平
清理动脉，同时预防心血管问题
降低和改善血压水平
加强免疫力
防止重金属进入体内
改善骨骼强度
由于大蒜中的丰富营养物质，大蒜能帮助你缓解疲劳
提高细胞寿命