8月23日是处暑时节,处暑是夏季最后一个节气,连续两个星期,冰火两重天,阳光和雨水交融相会,早晨的南方已有些许秋天的“风气”。处暑的到来意味着秋季脚步也近了,那么,我们怎么过好处暑,迎好秋季呢?
处暑吃啥好?
鸭子:养至处暑的鸭子肉质鲜嫩肥美,真是下火滋阴的佳品。搭配茯苓、红枣、枸杞等药材熬制的鸭子汤,更有解暑养气的功效。另外爆炒栗子鸭子肉也是一道美食。
龙眼:处暑时节的龙眼个大肉厚,蜜汁甘甜,正是饭后果点。龙眼俗称“桂圆”,有南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,为珍贵补品。
白丸子:白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。糯米有养阴的功效,秋季可以适当喝点糯米粥。
凉茶:处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯,先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦”,在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
酸梅汤:故有“处暑酸梅汤,火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单,在夜间用开水冲泡晒干的梅子,再加冰糖。煮好放凉后,装进木制有盖的冰桶中,使其温度降低。喝起来酸中带甜,甜中微咸,口感甚佳。
梨:据《本草纲目》记载,梨可“润肺良心、消痰降火”,处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。
苹果:苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。。
葡萄:葡萄同样是很好的时令水果,有益气补血、补脑安神、除烦明目的功效,适合燥热、耗气伤阴的处暑节气食用。
处暑养生其他注意事项
1、可以不吹空调的,尽量吹风扇。这个时候暑气已渐消,吹太多空调容易感冒以及关节痛。
2、有时间运动就不要窝在家里。这时正是运动减肥的好机会,身体稍微运动可以起到排汗养颜、促进消化作用。
3、出行还是需要防晒防雨,太阳和雨水轮番“轰炸”大地,时而阳光普照时而倾盆大雨,注意出行安全。