胖大海为梧桐科落叶乔木胖大海的成熟种子。它主要合半乳糖、戊糖及阿伯糖，外层含有胶素。性味甘、寒。胖大海的主要功效是开宣肺气，清泄肺热。用于咽喉疼痛，口干，咳嗽痰稠，声音嘶哑，小便黄赤，大便干结。
胖大海忌长期服用
胖大海性味甘寒，脾胃虚寒者不宜服用，否则易引起腹泻，损伤元气。
胖大海只能作药用，且要“对症使用，奏效就收”。不可当作保健饮料或茶水饮用，女性经期也当慎用。
由声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑，用胖大海无效。
此外，胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，糖尿病患者慎用;胖大海还有降压作用，血压偏低的人长期服用也需慎用;由其引起的过敏反应也有报道。
胖大海一次泡几颗
服食胖大海最好用泡汁合咽法。每次3—5颗，用沸水泡汁，将药汤含于口中数分钟，然后缓缓咽下。含咽法能使药液在口腔及咽喉停留较长一段时间，以利于口腔粘膜组织对药液的吸收，使药液直接渗透于病灶，用药针对性强，局部药物浓度高，这样更有利于致病菌的消灭，病理因素的消除和病情的改善。
胖大海泡水喝的方法
1、大海冰糖饮
胖大海2枚，冰糖适量。将胖大海置杯中，冲入沸水，加入冰糖，溶化后饮服，每日1剂。可清热解毒、利咽止痛，适用于慢性咽炎、咽喉不利、秋燥咳嗽、肺燥干咳等。
2、大海绞股决明茶
胖大海2枚，绞股蓝5克，决明子5克，蜂蜜适量。将三者同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热疏肝、润肠通便，适用于慢性咽炎、高血压、高血脂、脂肪肝、习惯性便秘等。
3、大海枳椇茶
胖大海2枚，枳椇子5克，茶叶适量。将三者同置杯中，冲入沸水适量，浸泡片刻饮服，每日1剂。可清热生津，适用于慢性咽炎、糖尿病消渴等。
4、大海桔梗茶
胖大海2枚，苦桔梗5克，蜂蜜适量。将胖大海、桔梗同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热利咽，适用于慢性咽炎、咽喉不利、咽痛声嘶、大便秘结、小便短黄等。
5、大海罗布麻茶
胖大海2枚，罗布麻5克，蜂蜜适量。将胖大海、罗布麻同置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜浸泡饮服，每日1剂。可清热平肝，适用于慢性咽炎、高血压、慢性肾炎等。
通过我们的介绍，我们知道了胖大海如何科学的喝，其实很多的茶饮，大家只知道对身体好，但是到底好处有多少却不知道，甚至有时候喝出问题来。