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“五行” 体质冬季进补各有方

  “春生、夏长、秋收、冬藏”,冬季是“封藏”的季节,为了给来年的春夏提供足够的生发能量,冬季进补成为四季养生的一个重要环节。中医认为,不同体质的人,进补的方式也应当不同。我国古代五行形相学就把人按照不同的特征、个性,分为金、木、水、火、土“五行人”,他们在冬季的食补方式侧重应有所不同。

  金形人

  多有呼吸、消化、泌尿系统疾病

  金形之人,比于上商,似于白帝。其为人,方面,白色,小头,小肩背,小腹,小手足,如骨发踵外,骨轻。身清廉,急心静悍,善为吏。能秋冬,不能春夏,春夏感而病生。

  陈莎说,金形人因为多数精力充沛,所以工作起来很投入,废寝忘食,打乱了生活正常节律,于是引起呼吸系统、消化系统的慢性病变和肾水枯竭、泌尿及生殖系统方面的病变。常见水滞、气寒、血寒、湿滞、积水、子宫寒冷、手脚末端冰凉、静脉回血不好等疾病。

  饮食方荔枝山药莲肉粥

  “金形人可以健脾胃养肺金肾水。”陈莎说,可多吃有益气健脾、补益肺肾功效的山药、玉米、秫米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬虫夏草、百合、菟丝子等。

  推荐药膳为“荔枝山药莲肉粥”。准备干荔枝15枚,山药、莲肉各15克,粳米150克。先将前3味洗净,粳米淘净,一同放入砂锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮成粥。

  木形人

  多忧愁劳思,肝气偏旺

  《黄帝内经》曰:木形之人,比于上角,似于苍帝。其为人,苍色,小头,长面,大肩,背直,身小,手足好。有才,劳心,少力,多忧,劳于事。能春夏,不能秋冬,感而病生。

  广州中医药大学第一附属医院药学部药师陈莎表示,一般说来,木形人的身体内多阴少阳,肝气偏旺,耐春夏不耐秋冬,易于气滞,常会感到精神抑郁。此类人养生贵在理阴助阳,调理好心肝二脏。

  饮食方枸杞子羊肉粥

  陈莎表示,木形人不妨多吃具有润肺益胃、补益肝脾肾的食物,如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女贞子、芡实、桑葚等。

  推荐药膳为“枸杞子羊肉粥”。准备枸杞子30克,羊肉100克,大米150克,葱白、精盐、味精各适量。将枸杞子洗净。羊肉洗净,切碎。大米淘洗干净,与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火煮成粥即可。食时加味精、精盐,有养肝阴、温肾阳的功效。

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