俗话说“一根葱，十分钟”，葱是我们日常烹调食物时非常常用的配料，说到葱能壮阳，到底有什么依据呢？其实葱不仅能壮阳，还有一些非常好的保健功效。
第一大功效：壮阳
大葱中含有挥发油，还含有二烯内基硫醚、草酸钙，除此之外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分。适当服用能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而起到壮阳补阴的作用。
男性每周吃3次大葱或细香葱，即可以达到壮阳补阴的作用。
第二大功效：发汗抑菌
大葱有挥发油，接触时还会闻到刺激性味道，能刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。而葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
第三大功效：预防癌症
果胶可明显地减少结肠癌的发生，而大葱中含有果胶，所以具有抗癌的效果。同时葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
第四大功效：增进食欲
生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，能促进食欲。
第五大功效：舒张血管
大葱中还含有丰富的维生素C，可以舒张血管，促进血液循环，还可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。老人平时可以适当食用。
第六大功效：降胆固醇
大葱还有一种神奇的功效，可以降低胆固醇，经常吃葱的人胆固醇会比其他人稳定。
平时菜中经常吃到的大葱竟然有这么好的功效，但是大葱也有一定的注意事项，患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食，过多食用葱还会损伤视力，如果和蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食用，会产生副作用。