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三款红枣药膳 远离深秋肺燥

  这些症状大体是因为由于气候出现了变化,由原来的湿热暑天变为燥寒凉而导致的。怎样来远离深秋天气带来的肺火燥热呢?今天,长卿为大家带来三款红枣相关的药膳,既可以清肺火,又可以润肺滋阴,是不可多得的秋季药膳。操作简单,营养丰富,你还在想什么!

  一、红枣杏仁赤豆粥

  材料:

  去核红枣8枚,杏仁6克,赤小豆60克,粳米适量,白糖少许。

  做法:

  1、将赤小豆洗净,泡两个小时;

  2、锅中加水适量,放入粳米、赤小豆、红枣,大火煮沸;

  3、在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖,文火同煮至粥成。

  功效:

  适用于肺阴虚,虚火旺盛者。

  二、红枣秋梨汁

  材料:

  无核红枣80克,鸭梨或雪梨4只,蜂蜜150克,冰糖80克,川贝粉5克。

  做法:

  1、梨去皮绞取梨汁;

  2、将红枣、冰糖放入炖锅,倒入梨汁,大火烧开后小火熬40分钟;

  3、加入川贝粉熬20分钟,关火;

  4、放凉后加入蜂蜜,充分拌匀,放入密封罐里,冰箱冷藏。食用时用干净小勺取出,加入60℃以下的水搅匀即可。

  功效:

  本方滋阴润燥,润肺止咳,有效缓解秋季口干咽燥症状。

  三、红枣百合银杏羹

  材料:

  百合50克,去核红枣10枚,白果50克,牛肉300克,姜3克,盐3克。

  做法:

  1、牛肉洗净切薄片;

  2、白果去壳,用水浸去外层薄膜;

  3、百合、红枣和生姜洗净,生姜去皮切片;

  4、砂锅内加水,用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,用中火煲百合至将熟,加入牛肉煲至牛肉熟,放入盐少许即可。

  功效:

  本方有补血养阴,滋润养颜、润肺益气的功效,适合女性食用。

  以上便是三款红枣为主的秋季润肺滋阴药膳,快快学习吧!

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