用脑过度，脑部缺乏营养元素就会出现记忆衰退等现象，那么如何及时给大脑补充能量呢？详情看看文中为大家介绍的几款补脑粥吧。促进脑健康不妨常喝补脑粥：
猪脑小米粥：取猪脑1个、小米100克、姜3片、葱白2支、黄酒1匙，加水同煮粥，粥成加油、盐、葱花调味食用。
鸡脑小米粥：取鸡脑5个、小米100克、姜丝3克、葱白2支、黄酒1匙，加水煮成粥，再加油、盐、葱白调味食用。
鹌鹑蛋小米粥：取小米100克，加水煮粥，粥成后打入鹌鹑蛋4～5个搅拌，加油、盐、姜丝、葱花调味食用。
大头鱼头小米粥：取大头鱼头1个，去腮洗净，加油爆至微黄，加水适量、小米100克共煮粥，粥成后放入油、盐、姜丝等调味，食鱼吃粥。
带鱼粥餐：取蒸熟带鱼500克，去骨碾碎，放入锅中加油盐炒成鱼松，每次与小米粥同食，量不拘。
牛肝小米粥：取牛肝或猪肝50～100克，切片加油、盐、姜丝拌匀渍透，放入小米50克煮成的粥中，煮熟食用。
羊肾小米粥：取羊肾1个，洗净切片，加入白酒1匙、油、盐、姜丝浸渍20分钟，放入小米100克煮成的粥中，熟后服食。
虾仁小米粥：取小米100克煮粥，快熟烂时加入油、盐、姜丝浸渍过的大虾米15只，再熟20分钟后食用。
鸡蛋虾皮米粥：取小米100克煮粥，粥成时打入鸡蛋1个，虾皮半匙，油、盐、姜丝调味食之。
以上的几款粥品对于补脑有不错的功效，但需要提醒朋友们的是患有脑动脉硬化的朋友不宜食用。