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气虚易疲惫 五道滋补药膳巧改善

  很容易劳累?那你可要小心自己是否气虚了。病理:“劳则气耗”。从中医的角度来认识气虚产生的原因,主要是工作强度太大,或者工作时间太长,长此以往,便会出现气虚的问题,可食用补气药膳进行调理。气虚易疲惫五道滋补药膳巧改善:

  太子参烧羊肉

  熟羊肋条肉350克,太子参75克,水发香菇、玉兰片各25克,鸡蛋1个,调料适量。太子参水煎取浓缩汁5毫升备用;羊肉切成薄片;鸡蛋、淀粉加糖色少许搅成糊,放入肉调匀;香菇、玉兰片皆切成坡刀片,同葱姜丝放在一起,将锅中油烧至五成热时下锅,炸成红黄色,出锅滗油;锅内留底油50克,入花椒10余个炸黄捞出,随将葱、姜、香菇、玉兰下锅煸炒,加入清汤400毫升及酱油、精盐、味精、料酒各适量,再将羊肉及太子参浓缩汁放入,烧至汁浓菜烂时,出锅盛盘。功能温中补虚,益气生津。适用于肺虚咳嗽,脾虚食少,虚劳瘦弱,精神疲乏,心悸自汗,产后虚冷,及年老气虚体弱等症。

   牛肚补胃汤

  牛肚1000克,鲜荷叶2张,茴香、桂皮、生姜、胡椒、黄酒、盐各适最。牛肚先洗-一次,后用盐、醋半碗,反复擦洗,再用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于砂锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后中火烛30分钟,取出切小块后复入砂锅,加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火煨2小时,加盐、姜、胡椒粉少许,继续煨2~3小时,直至肚烂。每次饮汤1小碗,日2次,牛肚佐膳服食。功能补中益气,健脾消食。

  牛肚苡米汤

  牛肚I个,苡仁120克。牛肚用开水浇后,刮去表面黑膜,加水煮至八成熟时,再入苡仁,煮至薏米熟汤成、捞出牛肚切片,饮汤食肚。功能补中益气,除湿醒脾。适用于脾虚食少,口淡乏味,体倦无力,大便溏薄等症。

   乌贼骨炖鸡

  乌贼骨]2克,鸡肉90克。将鸡肉洗净,切块,乌贼骨打碎,二者同放瓷罐内,加水500克、精盐适量,上笼蒸熟,食时加味精。顿服、日2次,连服3一5次。功能益气温中,收涩止血。适用于脾虚型崩漏,下血色淡,面色篓黄等症。

  乌贼骨炖猪皮

  乌贼骨15克,猪皮60克。将二:者洗净,猪皮切成小块,同放碗内,加水适量,隔水文火炖至猪皮熟透。食猪皮,日2次,连服2~5次。功能健脾益气,固涩止血。适用于身体虚弱,乏力赢瘦,及血热型崩漏等症。

  温馨提示:文中介绍的五道药膳对于有气虚症状的人们有不错的进补功效,如果想要调节期气虚状况,以上药膳是不错的选择。

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