随着年龄的增长，越来越多的女性朋友皮肤开始衰老，最明显的变化是脸上的皱纹开始增多，脸上的斑也随之增多，如黄褐斑、雀斑、蝴蝶斑、老年斑等。通过锻炼身体和饮食保养的方法，可以达到祛斑美白、延缓肌肤衰老的效果。但在日常生活中，要经常食用具有保养和祛斑养颜的食物，如大豆及其制品、奶类、各种肉类、水果类、动物的肝脏及新鲜蔬菜等。
薏仁莲子粥
原料薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。
制作程序1．薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净；红枣洗净去核。2．锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。
药膳功效美白补湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
橘子山楂粥
原料粳米100克，橘子两个，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。
制作程序1．橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣分开，用竹签去掉橘子核，切成小三角块。山楂洗净后一切为二，去掉种子。2．粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。3．锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开，转小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。
药膳功效美容护肤，祛斑养颜。
山药枸杞粥
原料粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
制作程序1．粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。2．新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。3．锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。
药膳功效：补血养颜，消除色斑。
什锦水果羹
原料梨一个，苹果一个，香蕉一个，菠萝一块，猕猴桃一个，草莓四个，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水适量。
制作程序1．将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净，切丁待用。2．锅内加入水适量，放入所有的水果丁，用大火烧开后转小火熬制。
待水果煮烂后加入白糖，最后淋入水淀粉，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内放入蜂蜜即可食用。
药膳功效解暑消烦，祛斑美白。
枇杷红枣粥
原料粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
制作程序1．将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。2．粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。3．锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。
药膳功效润肺养颜，祛斑健胃。
西芹牛肉羹
原料西芹50克，牛肉末150克，鸡蛋清一个，料酒5克，盐5克，鸡精8克，水淀粉30克，高汤800克，猪油10克，葱姜丝各适量。
制作程序1．将西芹洗净，切成细丁状待用。2．锅内上火，加入猪油，锅热后加入葱姜丝煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸，下水淀粉后搅匀，最后淋入打散的鸡蛋清，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内即可。
药膳功效祛斑美白。