我们都想拥有飘逸的秀发，漂亮的头发可以为我们增添个人的魅力，所以爱美的女人们经常会在头发上下点功夫，染染头发，烫个花样等，其实这样是很伤头发的，头发容易干枯，脱落，那么我们该如何保养头发的健康呢?头发健康与日常的饮食密切相关，下面就为大家介绍护发饮食。
一、富含铜元素的食材
人体内铜含量低于正常水平时，除引起新陈代谢紊乱和贫血外，还可使头发生长停滞、褪色和发生白发。所以要多吃富含铜的食材，例如：坚果、杏仁、动物肝脏、瘦肉、蛋类和大豆等。
二、富含铁元素的食材
秃发与铁元素缺乏有关，多吃含铁的食材可以防止头发脱落，例如动物肝脏、蛋黄、木耳、豆类、金针菜、苜蓿、芥菜、红菜苔、芹菜、苋菜、芝麻、海带等。
三、富含维生素C的食材
多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以利于铁的吸收，而且维生素C有镇静、安神、使毛发柔顺和强化血管的作用，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。例如：番茄、水蜜桃、洋葱、草莓、桑葚、苹果等新鲜蔬菜水果。
四、富含碘元素的食材
甲状腺素可使头发乌黑秀美，所以要多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、海参、蛤等海产品。
五、富含维生素B族的食材
维生素B族有促进血液循环，辅助盐酸制造和糖类代谢，促进身陈代谢的功效，可以促进头发营养吸收，再生。含有维生素B族的食材：豆类、糙米、牛奶、家禽和果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉等。
六、富含胱氨酸的食材
胱氨酸缺乏是头发脱落的原因之一。膏粱厚味嗜好者容易秃顶，是因为肥肉中缺少胱氨酸，先表现为头油较重，头发油亮，后渐渐干枯变脆或分叉，最后导致秃顶。所以，膳食中应增加胱氨酸的摄入量。富含胱氨酸和蛋白质的食物如黑米、燕麦、面筋、玉米、黑豆、黄豆、花生仁、葵花子、西瓜子、南瓜子等。
七、富含维生素E的食材
E族维生素能够促进头皮内血液循环，所以，它可以用来防止脱发甚至完全改变脱发状况。除了日常口服之外，你也可直接将维E涂抹于头皮帮助头发再生。富含维生素E的食材：小麦胚油、豆油、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油等植物油，还有玉米、芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米等食物。
合理搭配，保持体内酸碱平衡，对于健发、美发，防止头发早衰有重要作用，不妨根据自身的情况，调整自己的饮食结构。