夏季温度很高，并且也是一年之中阳气最为旺盛的季节。这个时候我们很容易出现火热伤阴的情况，想要调养身体，那么阴虚患者应该多吃一些苦寒之物，这样能够很好的进行养阴。具体的夏季养生粥如下;
一：杏仁粥
尖扁杏仁去除外皮，碾碎;粳米淘洗干净之后放入锅中煮粥，并且加入准备好的杏仁末。这道食谱具有祛痰止咳的功效，适合那些咳嗽、哮喘患者。
二：荷叶粥
取新鲜的荷叶洗干净，然后放入锅中加入适量的清水煎煮，然后去除渣滓取出药液;讲粳米淘洗干净，然后放入药液之中熬煮成粥，起锅之前加入适量的白糖，搅拌均匀就可以起锅了。这道夏季养生粥具有很好的预防中暑、降低血压、清热利尿的作用。
三：冬瓜赤豆粥
将冬瓜去皮切成小丁，赤小豆洗干净之后放入锅中，加入是适量的清水;大火烧开之后放入冰糖和准备好的冬瓜。起锅放凉之后就能够直接食用，具有利尿消肿、清热解渴的功效。
四：苦瓜粥
讲苦瓜洗干净之后去除瓜囊，然后切成小块，将大米淘洗干净之后放入锅中，加入适量的清水大火烧开，随后加入准备好的苦瓜、冰糖以及食盐，然后熬煮成粥，这样能够很好的达到解毒消暑、清心明目的功效。
五：菊花粥
将菊花洗干净之后放入锅中熬煮，去除渣滓之后将药液进行熬粥，具有利尿消暑的作用。
夏季养生粥是人民智慧以及经验的结晶，能够有效的治疗疾病以及调养身体。在日常喝粥的时候，一定要先弄清楚自己的体质，然后选择最适合自己身体的粥品，这样才能够起到最好的保健身体的作用。
煮夏季养生粥注意事项
粥中含有大量的营养物质，不仅如此还能够有效的令我们的身体感觉到舒畅。不仅喝粥的感觉非常的美妙，还有人非常的享受熬粥所带来的乐趣。熬粥并不是我们所想象的那么轻松，一些注意事项一定要遵守，否则很容易导致味道或者效果下降。
一：熬粥所用的米最好在煮之前用清水浸泡半天作用，然后在淘洗干净之后放入锅中。这样虽然能够有效的缩短熬粥的时间，但是很容易导致米中的营养物质流失。
二：大火烧开之后，改成小火慢炖直到粥汤变得黏稠。在煮粥的过程中一定不能够出现断火的情况，并且要一直用小火畏熟。
三：煮粥的过程讲究一气呵成，所以说在一开始的时候就应该加足够的水，这样做出来的粥才具有水米交融的感觉。
四：如果要在粥中加入一些调料，那么可以在粥煮好之后，煮开加入，搅拌均匀就可以了。
五：如果要在粥中加入中药，但是这些中药并不能够直接食用，可以先将中药熬煮出药液，用药液进行熬粥，效果也是非常棒的。