花茶好喝，但并非人人适宜。医生提醒，市民饮花茶不要“情有独钟”，长期大量随意饮用一种花茶可能带来健康隐患。市民如决定长期饮用花茶，最好找中医医师咨询配方。
据长沙市中医医院（长沙市第八医院）中医内科副主任医师赵郴介绍，不少“花饮”具有药用价值，但它同样有一定的毒副作用，因此喝花茶时应注意据每个人的体质来辨证使用。如菊花茶虽具有清热解毒作用，但对中医所指的阳虚体质就不太合适；玫瑰花具有活血化淤之功效，对月经量过多者就不适用；金银花具有清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用。慢性咽炎在中医中被称为“慢喉痹”。除了含片润喉糖外，一些中草药饮片也是慢性咽炎患者的心头之爱，比如很多咽炎患者尝试用胖大海、罗汉果、甘草、金银花等泡水喝。
金银花茶
味甘寒，不伤脾胃，可以把金银花配上菊花、金莲花泡水喝，还可以加入冰糖来调味。金银花适合体质平和或体质内热者服用。对湿温阻喉、咽喉肿痛等则有解毒止痢凉血利咽之效。可治疗流感、急慢性扁桃体炎等病。而脾胃虚寒者(如经常肚子疼、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)不宜用金银花泡水。而且，金银花泡水和泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。需要注意的是，金银花药性偏寒，不适合长期饮用，特别是虚寒体质及月经期内。
甘草
能泻火解毒、润肺祛痰止咳，用于治疗咽喉肿痛等症。中医诊断为湿阻中满、呕恶及水肿胀满者禁服，所以服用前最好咨询中医。如果是脾胃虚弱、中气不足者，常与人参、白术、茯苓同用。用于咽喉肿痛、咽炎时，可单用煎服，亦可与桔梗同用，可以增加解毒利咽的功效。
胖大海
适用于肺热声嘶、咽喉肿痛等，发生咽炎、咽痒不适、慢性咽炎后，用胖大海泡茶饮服，可生津润燥、化痰止咳、养阴润肺，有效地防止咽喉干燥等不适。常用3到5枚在沸水中泡饮，或制作大海冰糖饮，或与桔梗、蜂蜜制作大海桔梗茶。不过专家提醒，胖大海性味甘寒，不宜长期饮服，脾胃虚寒、脾肾阳虚者不宜选用，慢性结肠炎、大便溏泻者也不宜选用。另外，胖大海主要适用于风热、肺燥引起的咽痛音哑，故风寒、肺肾阴虚引起的声音嘶哑不宜选用。
薄荷
薄荷作为糖果或菜肴中的点睛之笔我们都相当熟悉，但其实用来泡茶，也是益处多多。即可消除咽喉肿胀，还能消除感冒初起的头痛发热，加强血液循环。值得注意的是薄荷并不适合产妇及婴儿使用，应尽量避免。
茉莉花
从古代开始，茉莉花就为亚洲等地，乃至地中海沿岸的人们所喜爱，不仅外形迷人，它还是入药的中药之一，对多种细菌有抑制作用，内服外用，对喉咙痛止痛清热消炎等最具疗效，有慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。
咽炎药茶饮
胖大海茶：胖大海3枚，冰糖适量。先将胖大海用温水洗净，再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟，代茶饮用，具有清热润肺、利咽解毒的作用，适用于急慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎或咽痒作咳；
菊花茶：鲜菊花、鲜茶叶各30克，用水40毫升冲服，具有清热利咽、消肿止痛的作用，主治急慢性咽喉炎、咽喉肿痛不适等症。
注重日常调理
此外，慢性咽炎患者在饮食上，要戒烟戒酒，慎重饮食：平时多吃些清淡易消化的食物，再辅助一些清爽去火、柔嫩多汁的食品。忌食烟、酒、姜、椒、芥、蒜及一切辛辣之物，否则咽部黏膜会经常处于充血状态。早晚可用淡盐水漱口，漱口后不妨再喝一杯淡盐水，可清洁和湿润咽喉，预防细菌感染。
避免叫喊，注意护嗓：平时避免过多大声叫喊，特别是在训练时，喊口令声音由低到高，渐渐适应。此外还要及时治疗鼻咽部、口腔疾病。在五官科检查中，坚持定期检查。