电烤箱是全能的，平常能够 用于烘烤许多 不一样的特色美食，电烤箱除开能够 烤蛋糕，还能够做烤饼干，烤饼干时需要提前准备小量的无盐黄油，由于无盐黄油能够 让小麦面粉更为绵软，牛奶和鸡蛋是能够 提升蛋香和奶香味的，自身在家里烤饼干的益处，能够 依据喜好作出喜爱的样子，并且又能提升快乐，是十分非常好的。
黄油曲奇
原材料
植物黄油130克，糖60克，蛋50克，低筋粉200克
作法
1.作法：植物黄油130克室内温度变软，用电动打蛋器打进呈羽毛状时添加60克细砂糖打进糖融化后添加一个蛋（约50克）打匀。
2.筛入200克低筋粉后转橡皮擦刀轻轻地翻拌。
3.能用挤花嘴或用手压变成你喜爱的样子。
小技巧
190度15分鐘上下。
苏打饼
介绍 苏打饼是工作中时最可心的特色小吃，发热量不高，又能产生成就感。苏打饼在烘烤时能够 依据自己电烤箱的特性控制烤制時间，假如烤箱功率很大，能够 适度减少烤制時间，曲奇饼干表层略微突起，表层变黄就可以。
原材料
低筋粉150g，牛乳90Ml，酵母粉1.5汤匙，盐0.5汤匙，小苏打粉1g，无盐黄油30g，小香葱末适当
作法
1、无盐黄油在室内温度自然环境放到变松。牛奶加热至微温，放进酵母粉搅拌均匀，置放10分钟。
2、低筋粉、盐、小苏打粉混和匀称后筛粉，放进无盐黄油和牛乳搓成光洁的面糊，用保鲜袋包囊好静放20分钟。
3、将大葱末渗入面糊，随后擀成0.3cm厚的片状，用木签或叉子匀称地扎上小圆孔，再用磨具压出来造型设计。
4、电烤箱用200℃加热10分钟，烤盘里铺好锡箔纸，将曲奇饼干坯铺在锡箔纸上，放进电烤箱中高层，烤制10分钟就可以。